Full text · 原文
537 字
日前，山西省孝义市启动外卖骑手食品安全监督员选聘工作，首批18名优秀骑手受聘上岗，成为守护群众“舌尖上的安全”的“哨兵”。<br>
外卖骑手日常高频进出餐饮门店，能够近距离观察商家经营环境及餐品制作全过程，具备覆盖面广、机动性强、贴近一线的监督优势。此次选聘从主流外卖平台筛选优质骑手纳入监督队伍，旨在延伸市场监管触角，破解网络餐饮经营隐蔽性强、监管难度大的痛点。<br>
外卖骑手食品安全监督员上岗前，孝义市市场监管局组织对其进行专项培训，系统讲解食品安全相关法律法规核心条款、餐饮服务操作规范，重点解读后厨卫生、从业人员健康管理、“三防”设施使用、外卖封签等监督内容，并清晰演示问题识别与上报流程。<br>
依据食品安全“吹哨人”工作机制，受聘骑手在日常取送餐过程中可对餐饮经营主体开展动态巡查，一旦发现证照公示不全、后厨脏乱差、人员无证上岗、未规范使用封签等问题，可通过专属举报渠道或12345、12315平台及时上报，实现隐患早发现、问题早处置。<br>
孝义市市场监管局相关负责人表示，该局将持续完善动态管理机制和考评激励体系，稳步扩大选聘队伍规模，搭建线上线下联动的快速响应处置通道，建立问题线索接收、核查、处置、反馈闭环工作模式，织密食品安全防护网，全力守护群众饮食安全，维护消费者合法权益。