Pengcheng Technician College Holds Online Cantonese Cuisine Exchange with Uganda

10月25日，深圳与乌干达线上厨艺交流活动在深圳鹏城技师学院圆满举行。深圳市政协副主席、深圳中华职教社主任吴以环，深圳市人力资源和社会保障局党组成员、副局长吴军军等领导嘉宾出席活动。 本次线上厨艺交流活动由深圳市海外交流协会、侨联、深圳中华职教社指导，深圳鹏城技师学院联合乌干达深圳总商会共同举办，以“粤菜师傅·四海同享”为主题，设置了乌干达坎帕拉和深圳两个会场，通过视频连线展示交流烹饪技艺。乌干达会场6名中外厨师、深圳会场鹏城技师学院烹饪专业6名学生同时制作芝士焗龙虾、港式豉油鸡、菠萝咕噜肉、发财猪手、菠萝鱼、特色虾饺等6道经典粤菜并展示，广东省侨青联常委邱镇城先生对作品进行专业点评。 本次活动旨在践行习近平总书记提出的高质量共建“一带一路”八项行动，推进“小而美”民生项目，推动“粤菜师傅”工程高端化、国际化发展，传承和弘扬中华餐饮文化，搭建粤菜文化展示平台，以技能助推中国和乌干达两国、深圳和坎帕拉两地文化交流和民心相通、积极响应共建“一带一路”倡议。 活动现场还举行了中餐文化交流意向书云签约仪式，现场气氛热烈，交流活动取得良好成效。